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1. 명동의 멘텐. 시즌메뉴인 '호불호있는 탄탄멘'
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2. 메뉴명은 저렇지만 내가 맛있게 먹었을 정도면
호불호 없는거다. 작년에서야 알게되었다. 내가
화자오등등의 중국식 향신료를 그다지 좋아하지
않는다는걸. 여긴 좀 다르다. 모든 맛들이 서로
적당히 거리를 두고 밸런스를 맞춘다. 고소하기도
얼얼하기도
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3. 일부러 억눌러서 많이 대중적으로 만드신
느낌이다. 거의 쓰기까지 한 향신료맛에
입안에서 팍팍 씹히고 터지고 이빨사이에에
끼고 정말 난리도 아니게 강한 맛의 집들이
많은데 여긴 호불호 없이 마치 쇼유라멘 먹는
기분으로 호로록 한그릇 잘 먹었다. 올때마다
생각하지만 이집은 가게도, 사장님도, 음식도
참 점잖은 느낌이다
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호불호있는탄탄멘
난왜땅콩을좋아하지않게되었을까오땅빼고
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탄탄면 8.5 + 반숙 1.0
칼칼하면서 계속 당기는게 중독적임! 사장님의 내공이 느껴지는 맛이었다👍
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간장라멘 8.0+반숙 1.0
그동안 갔던 라멘집 중 손에 꼽는 곳! 깊고 깔끔한 맛👍
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어제 갈비을 먹어서 그런가 다시 위가 늘었나봐여
겁내 배고픕니다. 쇼유라멘이 너무 땡기는 밤입니다. 여기는 명동에 위치한 멘텐 !
멘텐은 입장하면 스시야에 들어가 스시오마카세를 먹는 기분의 인테리어입니다. 맛또한 섬세해요 먹기 아까울정도로 이쁜 한그릇이였는데 바로 흡입했습니다. 쇼유라멘을 좋아하시는 먹식주의자들은 꼭 방문하시는걸 추천드립니다 ! .
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을지로바 숙희 오늘의스텝밀
요즘 뜨는 라멘맛집
쇼유라멘 탄탄멘
요즘 스텝밀안올려서 요청이 많습니다
초심을 잃지않고 자주올리겠습니다
숙희계정맞습니다
[멘텐] 명동,서울
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“자꾸 생각난다”
라멘은 나에게 있어서 토리파이탄만 존재하는 줄 알았다. 멘텐은 그 편견을 제대로 부셔준 곳.
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맑은 닭 육수에 간장을 더하고 부드러운 항정살과 목살 차슈,타마고 그리고 향을 더해줄 참나물을 올린 소유라멘. 참나물 향이 오랜만에 맡아서 그런지 향긋한게 매력적으로 느껴졌었다.
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자극적이지도 느끼하지도 않고 면의 식감도 흩어지는게 아니라 씹는 맛도 좋고.. 토리파이탄은 직관적이고 묵직한 여운을 준다면 멘텐의 소유라멘은 은은하게 여운을 주는 느낌.
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소유라멘도 요렇게 맛있을수가 있다니요. 다들 멘텐으로 달려요.
술 마신 다음 날 한 모금 머금으면 “크으.... 키야.... 츄릅츄릅... 어라, 한그릇 다 먹었네.” 서울에서 내가 제일 좋아하는 라멘.
라멘 쇼유라멘
아 또 먹고싶네. 이젠 뭐 하도 자주 올려서. 그런데 이 날 따라 면 상태가...?
라멘
해장 중. 사실 어제의 꿀잼 포인트는 위스키 반 병을 마시고도 취기가 전혀 없어서 이태원을 혼자 걸어다니며 취한 사람들의 욕망 가득한 눈빛들을 관전하는 것이었다...
해장음식 라멘
아, 맛있다. 흔히 생각하는 탄탄멘의 점도는 아닌데, 깔끔하면서 느껴져야할 풍미는 다 느껴지는데 내 취향에는 오히려 더 맞는거같다. 아무튼 요리사는 정말 힘든 직업인거 같다.
탄탄멘 명동
