집밥이 편해지는 명랑쌤 비법 밑반찬

고추기름 만들기
향신고추기름

요리의맛을 한층더 살려주는 향이좋은 고추기름👍

시중에서 파는 제품은 이런기름 못만났어요🧐❎ 색을 자세히 보시고 따라하세요ᆢ
안그러면 고추기름에서 탄맛나요😆

재료👉👉👉
포도씨유 2리터
양파 반개
대파 한대
생강 2톨
알마늘 20알
ㅡ>고춧가루 2/3컵,
매운고춧가루 2/3컵.
ㆍ 👉👉방법👈👈 ㆍ
1)재료를 모두 얇게썰어
기름과 함께 냄비에 넣고
중간중간 저어가면서
끓인다
(저어주지 않으면
채소의 수분이 많이
남아서 뿌옇고
기름이 빨리 상한다)

2)팔팔 끓어오르면
약중불로 줄이고
중간중간 저어가면서
위와같은 색이 날때까지
끓인다✔두번째사진색🧐
(갈색 살짝 진한느낌)
건더기 색이 더 진하면
나중에 기름에서 탄내가 난다는ᆢ
ㆍ

3)불을끄고 고춧가루를
넣는다✅3번째사진 고춧가루넣은후 사진
(이때도 기름이 뜨겁기 때문에 채소는 계속 색이 진해진다)

4)뚜껑을 덮고 향이 날라가지 않게 미지근해 질때까지 그대로둔다
(차게식은것보다 약간 따듯할때 더 잘 걸러진다)

5)가는 체에 한번
거른다음ㅡ>>
키친타올 깔고 한번더
걸러내서 병입한다
ㆍ ✅반드시 냉장보관하고
사용한다
ㆍ
📌요리의 맛을 한껏 높여준다
ㆍ
. 📌집밥이편해지는명랑쌤비법밑반찬 📕📒
책에 있는 요리들도
다 요고요고 고추기름
사용 했어요 🤗 ㆍ
ㆍ
📌열심히 따라하셔서
다들 맛나게 드셨으면
좋겠습니다 🤗🥰😍😋 ㆍ
ㆍ
출간된 신간
명랑요리샘 5번째 요리책ㆍ

집밥이편해지는명랑쌤비법밑반찬 --출간된지 5일만에
요리책부분 베스트샐러에 오르고
1쇄 4000부 완판 ᆢ
2쇄 들어갑니다
레시피팩토리 출판사와
같이 공들에 만든책
인기많아 행복한 날 입니다
요즈음 😋😍🥰🤗
ㆍ

메리쿡
명랑요리샘
서초동메리쿡
서초동쿠킹클래스
서초동명랑쌤

오이깍두기🥒
오이송송이
집밥이편해지는명랑쌤비법밑반찬
레시피팩토리
2020년3월출간된책

오늘 수업오신 회원분이
요거요거 담가서 너무 맛있어서 하루반만에 다 드셨다고 ᆢ
하시길래 올려 봅니다

집밥이 편해지는 명랑쌤 비법 밑반찬 책에
나와 있어요ᆢ

어느 독자분은
마음이 편해지는 명랑쌤비법밑반찬 책 이라고 하신다고ᆢ😍👍

한창제철일때
오이 싸고 맛있을때
한번 따라해 보세요
정말정말 쉽고 맛나요👍👍👍

집밥이편해지는명랑쌤비법밑반찬
ㆍ 👉👉출간 되자마자 4대 온라인 서점
ㆍ
요리책부분 1위 찍었네요👍🎊🎉
ㆍ
ㆍ

** 노 각 무침 **
 
재 료: 노각 700~~ 800g 

-->✅껍질은 필러로 싹다 벗기고 속부분 씨도
싹다 긁어내고 0.4cm
두께로
납작하게 자른다
-->
꽃소금 1T, 설탕 2T, 식초 2T 넣고 골고루 버무린후 30분 절인다

--> 면보에 감싸 꽉 짜준다.

 
 
양 념; 

소금 1/2t, 고춧가루 1T, 고추장 1T, 다진마늘 1t,
 설탕 2t, 매실 청 1T,
식초 1/2t, 파다짐 1.5T
 
-->  넣고 조물조물 무치다가 

--> 마지막에 통깨 1T , 참기름 1/2T 넣고 마무리~~
 

맛나게 만들어
드세요~

노각무침
여름밑반찬
명랑쌤노각무침
명랑샘노각무침
집밥이편해지는명랑쌤비법밑반찬 저자
500원으로밑반찬만들기 저자

여름밑반찬

✅📢👉
쟁반메밀국수 레시피
네이버 블로그에
올려 놨어요

메리쿡
ㆍ 📢🔊정규반 수업
5~6월 (정규반)
시작합니다
ㆍ ✅5월5일(화요일1반) 부터
ㆍ
~~
✅5월12일(화요2반)까지
ㆍ

동일한 메뉴로 반복 진행됩니다
신청하신분들
오랫만에 오는것이니
신청날짜 다시한번
확인해 주세요ᆢ
ㆍ

ㆍ 🍎🍎🥬메뉴구성 🥒🥬 📌채끝등심 &종자구이
📌용수산 스타일 청포묵 무침
📌전복 조림
📌새우 달래 메밀전
📌얼갈이배추 달래 바지락 된장국
📌봄나물 겉절이
ㆍ
ㆍ 📌시연수업후 식사하고
가시는 수업 입니다
ㆍ
ㆍ
📌각 반마다 회원이 꽉차서
요일변경 자제해 주세요 🙏 🤗수업때 뵙겠습니다 ㆍ

강남쿠킹클래스
서초동쿠킹클래스
명랑요리샘
메리쿡
명랑쌤
집밥이편해지는명랑쌤비법밑반찬 ㅡ출간

일식풍도시락특강
공지🔊🔊
ㆍ ✅4월 28일 (화요일) 10;30~1;30
ㆍ ✅29일 (수요일) 10; 30~ 1;30
ㆍ ​
✅30일 (목요일) 10;30~1;30- 부처님오신날
ㆍ ​​​
📌전복 버섯조림
📌닭고기 조림
📌무화과 견과류 조림
📌일본식 달걀말이 (전자렌지 달걀말이)
📌버섯 베이컨 말이 튀김
📌문어 토마토 샐러드
📌고구마 다시마 조림
📌소고기 데리야끼소스 조림 꽂이
📌소고기볶음 넣은 오니기리
📌고추장볶음 넣은 오니기리
📌일본 가정식 스타일 배추 삼겹살 전골 🍱🍱저희가 준비한 포장용기(2단도시락)
에 담아가시는 수업 입니다

메리쿡
서초동쿠킹클래스
명랑요리샘
명랑쌤
집밥이편해지는명랑쌤비법밑반찬 ㅡ출간되자마자베스트샐러가 📕 돼버린 명랑쌤 5번째 요리책 입니다
ㆍ
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첫요리책
⠀
⠀
드디어 출간되었다.
⠀
긴장도 많이하고 너무 궁금했는데
입꼬리가 계속 올라갈 만큼
너무 만족스럽고 훌륭한 책이 완성되었다.
⠀
오랜만에 연락 닿았는데도 믿고 단행본을 맡겨주신
소민편집장님
첫 호흡에 고생 많으셨던 현경 기자님
힘든 내색 않고 묵묵히 도와준 슬기님
근사한 포트폴리오를 만들어주신 동민 실장님
그 곁에서 늘 열심히인 진서씨
어디가서 쉽게 배울수 없는 요리를 가까이서 맛보고
볼 수있게 해주신 명랑쌤
⠀
무엇보다
힘듬과 기쁨을 같이 나눠준 은아, 소희
⠀
⠀
따끈한 책 받아서
직접 눈으로 읽고 또 읽어야지.
⠀
_
행복은 멀리 있지 않았어💛
감사하고 행복한 밤

이책은
볶음.조림.절임.무침 총4가지 조리법으로
구성되어있네요 👍

선물받은
요리책
집밥이편해지는명랑쌤비법밑반찬
명랑쌤레시피
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첫요리책
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드디어 출간되었다.
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긴장도 많이하고 너무 궁금했는데
입꼬리가 계속 올라갈 만큼
너무 만족스럽고 훌륭한 책이 완성되었다.
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오랜만에 연락 닿았는데도 믿고 단행본을 맡겨주신
소민편집장님
첫 호흡에 고생 많으셨던 현경 기자님
힘든 내색 않고 묵묵히 도와준 슬기님
근사한 포트폴리오를 만들어주신 동민 실장님
그 곁에서 늘 열심히인 진서씨
어디가서 쉽게 배울수 없는 요리를 가까이서 맛보고
볼 수있게 해주신 명랑쌤
⠀
무엇보다
힘듬과 기쁨을 같이 나눠준 은아, 소희
⠀
⠀
따끈한 책 받아서
직접 눈으로 읽고 또 읽어야지.
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_
행복은 멀리 있지 않았어💛
감사하고 행복한 밤

첫요리책
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드디어 출간되었다.
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긴장도 많이하고 너무 궁금했는데
입꼬리가 계속 올라갈 만큼
너무 만족스럽고 훌륭한 책이 완성되었다.
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오랜만에 연락 닿았는데도 믿고 단행본을 맡겨주신
소민편집장님
첫 호흡에 고생 많으셨던 현경 기자님
힘든 내색 않고 묵묵히 도와준 슬기님
근사한 포트폴리오를 만들어주신 동민 실장님
그 곁에서 늘 열심히인 진서씨
어디가서 쉽게 배울수 없는 요리를 가까이서 맛보고
볼 수있게 해주신 명랑쌤
⠀
무엇보다
힘듬과 기쁨을 같이 나눠준 은아, 소희
⠀
⠀
따끈한 책 받아서
직접 눈으로 읽고 또 읽어야지.
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_
행복은 멀리 있지 않았어💛
감사하고 행복한 밤

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🔹️ 집밥 .

목요일은 초딩언니씨가 학교가는 날
유일하게 점심 혼자먹을수 있는 날인데
지난주, 오늘 급식이 별로여서 몇숟가락 먹지도 않고 왔다네요ㅠ
하교하면 12시 반, 마침 아직 저도 점심 전이라 오늘도 같이 점심ㅎㅎㅎ

멸치볶음 마늘쫑쇠고기볶음 어묵꽈리고추볶음 에 매콤돈까스 추가
오늘도 잘 먹었습니다~^^ .

공복사이클 30분, 스미홈트 20주프로젝트 4주차 시작! 사이클 40분 .
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집밥이편해지는명랑쌤비법밑반찬 문성실이가장아끼는한그릇
다이어트 다이어터 주부어터 스미어터 다이어트식단 건강식단
식단기록 식단일기 운동기록 자기관리 건강식 다이어트
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